Sobre o Prêmio
O Prêmio Queijos do Paraná foi criado para valorizar e estimular a pecuária leiteira do estado, promovendo a produção de queijos paranaenses, sejam eles artesanais ou industriais. O evento fortalece a cadeia produtiva e reconhece os melhores queijos, promovendo visibilidade para produtores locais e incentivando a qualidade e inovação no setor.
Quem pode participar?
Todos os produtores de queijo do Paraná podem se inscrever, incluindo pequenas, médias e grandes queijarias e laticínios.
Inscrições
- Período: 01/12/2024 a 01/05/2025
- Local de inscrição: Formulário online
- Os participantes devem fornecer informações sobre seus queijos e a categoria na qual desejam concorrer.
Entrega dos Queijos
- Período: 26/05/2025 a 28/05/2025 (09h às 16h)
- Temperatura máxima: 12°C
- A entrega pode ser feita pessoalmente ou via transportadora/correios.
Categorias
Os queijos serão avaliados em diversas categorias, considerando o tipo de leite (vaca, cabra, ovelha, búfala) e características como:
- Queijos frescos
- Queijos de massa prensada (não cozida, semi cozida, cozida)
- Queijos de mofo azul
- Queijos de massa filada
- Requeijão e queijos processados
- Queijos especiais e autorais
Julgamento e Premiação
- Data da avaliação: 30/05/2025
- Um júri técnico avaliará os queijos com base em critérios como textura, gosto, aroma e percepção sensorial.
- Tipos de premiação:
- Medalha Bronze
- Medalha Prata
- Medalha Ouro
- Medalha Super Ouro
- Melhor Queijo do Paraná 2025
- Além dos certificados, os vencedores podem ganhar equipamentos, cursos e até uma viagem técnica nacional/internacional.
Mais informações
- Site oficial: SENAR-PR
- Contato: [email protected]
📝 O portal Posso Comer não se responsabiliza pelo evento. Todas as informações são fornecidas com base no conteúdo disponível no site oficial do organizador.
